Particularités historiques...

La seigneurie de Couvonges appartenait au milieu 13ème à Béatrice de Beurey. Elle passa au début 18ème aux Stainville, dont un des membres, Antoine de Stainville, bailli et gouverneur de Bar, fît reconstruire dès 1620 le château, détruit fortuitement par un incendie en 1614. Les travaux de restauration furent confiés à Etienne Grata du Lys, architecte général des duchés de Lorraine et de Barrois, qui réalisa une demeure somptueuse. Seigneurie érigée en comté par le duc Léopold en 1727. Le château fut détruit en 1793. La forme la plus ancienne connue, "Cupedonia", en 884, laisse supposer un nom propre latin.